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享见面五花肉的做法

2021-04-21 16:56

本文摘要:五花肉仍然是济南子肉、梅菜肉、南乳肉、东坡肉、回锅肉、卤肉饭、瓜子肉、粉蒸肉等代表性中菜的主角。肥肉变硬容易化,瘦肉幸运也不柴。食材明细的主要材料五花肉适度辅助材料姜三五片油适度酱油两勺白糖两勺原料一勺盐适度鸡精适度咸味火烧技术30分钟,普通玩性五花肉的做法步骤15花肉浸泡小块,老姜二三片在两个锅里加油加热,加姜,五花肉炒的部分不行,五花肉有点金黄色,接下来敲一勺原料,两勺酱油,两勺白糖炒两次,再抽,浸泡五花三进小火慢慢调味,水火烧的时候大火收汁,敲鸡精加盐不要敲得太早。

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五花肉仍然是济南子肉、梅菜肉、南乳肉、东坡肉、回锅肉、卤肉饭、瓜子肉、粉蒸肉等代表性中菜的主角。肥肉变硬容易化,瘦肉幸运也不柴。食材明细的主要材料五花肉适度辅助材料姜三五片油适度酱油两勺白糖两勺原料一勺盐适度鸡精适度咸味火烧技术30分钟,普通玩性五花肉的做法步骤15花肉浸泡小块,老姜二三片在两个锅里加油加热,加姜,五花肉炒的部分不行,五花肉有点金黄色,接下来敲一勺原料,两勺酱油,两勺白糖炒两次,再抽,浸泡五花三进小火慢慢调味,水火烧的时候大火收汁,敲鸡精加盐不要敲得太早。我打算在红烧肉出锅前两三分钟再加入。

加入盐太早,猪肉的肉质就不会减少,所以做的猪肉一点也不软。很多人在做红烧肉的时候,忽视了这个步骤,必须在这里深深地忘记。


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